Скоро Пасха

В этом разделе разрешены любые темы кроме политических

Модератор: sarasota alex

Ответить
Аватара пользователя
ЛюдмилаПетрова
Сообщения: 18
Зарегистрирован: 03 апр 2019, 21:45

Скоро Пасха

Сообщение ЛюдмилаПетрова » 13 мар 2020, 11:14

Отличная тема поливка для кулича.
Глазурь для кулича
Изображение
Это самый простой, но классный рецепт белковой глазури. Все гениальное просто.
Продукты
Белок яичный – 2 шт.
Сахарная пудра – 180-250 г
Соль - 1 щепотка
Сок лимона (по желанию) - 1 ч. ложка

Как приготовить белковую глазурь для куличей:

Тщательно отделить белки от желтков. Белки поместить в холодильник на пару часов.
К охлажденным белкам добавить соль. Взбить миксером в пену (2-3 минуты).
Постепенно добавлять сахарную пудру, не останавливая взбивания. После того, как сахарная пудра будет добавлена вся к белкам, взбивать белки еще около 5 минут. Масса должна быть достаточно густой и блестящей. Можно добавить в глазурь для куличей лимонный сок.
Белковая глазурь для кулича готова. Наносить на горячие куличи.
Приятного аппетита!

Ответить

Вернуться в «Форумный ОФФ-топ»